二訪蘭亭燒肉 和牛極緻料理 ，第一次來的時候印象深刻，這次週年紀念日趕緊帶阿堯來吃。阿堯對蘭亭系列的蘭笑軒和牛滷肉飯念念不忘，說和牛滷肉飯深夜還衝去排隊，超好吃。蘭亭燒肉 和牛極緻料理，我個人覺得是和牛燒肉的天花板，請客、或是約會都是大安站美食餐廳首選，環境很舒服，店內很古典雅緻又清幽，牆上還有蘭亭集序的作品，古色古香。店內有吧台座位區跟半包廂的座位區，所以每組客人之間不太會互相影響到，我甚至連其他客人長怎樣或是說什麼都聽不太到，非常有隱私。
蘭亭燒肉 和牛極緻料理價位從3500-5000一人，採套餐方式
4000元一人是有和牛牛舌，和牛肉的部位也比較好
5000元一人是有龍蝦，喜歡海鮮的不要錯過。
和牛乳酪脆球很特別，把日本和牛跟法餐融合成創意和牛料理，真的很厲害。乳酪烤得酥酥脆脆，上面是魚子醬跟生和牛肉，也太奢華了吧～～生和牛肉非常美味
黑松露蘑菇湯，松露香氣很濃郁，湯頭濃稠而且夠燙，超爽！我大概一分鐘喝光停不下來XD
澳洲和牛舌很厲害，很Ｑ彈，厚度剛好，又Q又軟嫩，烤得剛剛好。
和牛非常正點，油花分布均勻，黃櫛瓜搭配得恰到好處，解膩又清爽。和牛五分熟爆汁 本以為很生，殊不知完全烤的剛剛好，店員真的都有訓練過，交給專業的就對了，各個是烤王。
配上魚子醬。搭配現刨的乳酪，真的太正點了！也有昆布鹽可以搭配。蔬菜烤得也很完美，還有超好吃的炸蒜頭
吃和牛最怕很油會很膩，但蘭亭燒肉厲害的是在每一道中間都有畫龍點睛的小佐料，讓你不會單吃和牛到很膩，佐菜又不會搶到和牛的風采，可以感受到和牛甜味跟美味，真的是和牛專家！
謝謝店家招待這款生牛肉佐脆餅佐鮭魚卵，下面是海苔，比我們在韓國吃到的生牛肉還好吃！原來這才是正港美味的生牛肉啊～～我真的是錯怪生牛肉了。
金箔和牛小排，在和牛牛小排外面鋪上一層閃閃發亮的金箔也太奢華了吧～搭配赤海膽、昆布紙 , 包起來一口吃 ,第一次吃到這樣的和牛吃法，和牛入口即化，海膽很新鮮很甜，在嘴中交織爆汁又甜美，搭配起來超級幸福～ 這是我的第一名
和牛搭配海葡萄
再來是這道蘭亭燒肉的招牌餐點，和牛燒餅，使用台北南港知名的老張燒餅，內裡奢華的夾上一大塊的和牛，燒餅帶點蔥鹹香氣，外酥脆內裡還保有濕潤，配上和牛肉真的是一絕，蘭亭燒肉在和牛創意料理方面真的太強！
和牛做成牛肉湯，澄清的牛肉湯，肉片捲成玫瑰花瓣，在澄清的湯頭中化開，超美。視覺跟味覺的雙重享受。
我跟阿堯都是第一次吃珍珠麵，超特別，裡面有海膽醬、紫蘇葉、芥末，調味很棒，麵體保有些許米新，彈牙感，小卷很新鮮，非常脆Q彈。
奧地利傳統方法製作的鬆餅，口感有點像年糕，搭配一大球冰淇淋，超過癮，第一次吃到的甜點。
我覺得蘭亭燒肉把和牛創意料理提升到一個天花板等級的檔次，目前我沒有看過像蘭亭這麼用心每季出新菜單的和牛燒肉店家。別間和牛燒肉多半就是比肉質，吃肉本身，但和牛吃多真的會容易膩，我之前跟朋友去別家吃日本和牛，朋友還吃到懷疑人生吃不完，只能眼睜張看著高檔的日本和牛在面前，卻完全吃不下去，只能含淚ㄡ
和牛教父蘭亭燒肉知道這個點，所以巧妙運用創意料理的方式，讓客人可以吃完每一道和牛創意料理，到最後意猶未盡，還想再來，這就是高超所在。
推薦大家來吃吃看蘭亭燒肉 和牛極緻料理 ，絕對會讓你和牛的想像更升級，吃完絕對會想再來，因為我就是XDD
蘭亭燒肉 和牛極緻料理
訂位電話 : 02-27030285
營業時間 : 17:00–22:00
餐廳地址 : 台北市大安區四維路52巷12號
交通方式：捷運大安站6號出口
蘭亭燒肉 和牛極緻料理 粉專：http://www.facebook.com/Lanting2017/?locale=zh_TW
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