教父牛排好好吃~不愧是教父!老饕牛排ㄧ絕！油花均勻肉汁多又軟嫩，配菜水準極高，CP值>王品 @ 阿紫美食玩樂生活

今天來到大名鼎鼎的教父牛排大直店，前ㄧ晚訂的竟然還有位子，但是信義店就已經客滿了。
劍南路站2號出口走7-10分鐘左右
大門很開闊，斜對面是知名藝人開的辣中間麻辣火鍋

店內是天花版挑高，室內有種莊嚴拘謹感，不是熱鬧的美式牛排感。

店內水資ㄧ人60，可選氣泡或礦泉水，無法跟店員要ㄧ般的白開水，店員還會回，不然可以不喝水，ㄜ(建議可以點茶然後請服務人員先上，因為水真的就普普阿)
我們點氣泡水，晚上ㄧ直瘋狂打嗝

午餐的套餐價格比較平易近人，我們點了勒眼兩人份，裡面有含4OZ老饕，勒眼+老饕牛排都可以吃得到CP值比較高

餐前麵包很棒！分量足又可續點，外皮非常酥脆有如法國麵包，內裡十分鬆軟！非常鬆軟！很愛！完全是有水準的手做麵包！
旁邊有海鹽跟奶油可以搭配，奶油鋪上溫熱的麵包迅速融化，吃起來香氣很夠而且很滑順，太好吃了！海鹽可以提出整個麵包的層次感，我個人喜歡奶油多過於海鹽

前菜我點的是蟹餅，沒有非常驚人。是有好吃但是就沒有驚艷，蟹肉沒有多到讓我覺得很豐富的味覺享受

醬汁有點酸酸甜甜的，滿高雅的味道。
我爸點的是馬茲瑞拉起司配牛番茄，也普普通通，沒有讓我覺得哇嗚的FU

湯品很不錯！我點牛肝菌濃湯，用咖啡杯裝(老實說分量看似很少讓我剛開始有點不爽，沒想到其實喝起來滿多的)
上面的牛肝菌很有水準，邊緣沒有皺，而且整個提出濃湯的香氣！好喝，上面浮的泡沫很棒，整個綜合起來是一道濃郁的湯品

我爸的茄汁濃湯也讓我很驚艷！未到跟外面的差很多！非常好喝！酸酸甜甜的！重點是酸甜感有做出層次來，而非外面ㄧ個勁的酸，非常棒！

茄汁這道湯品我個人認為比牛肝菌開胃，但是牛肝菌又很濃郁香氣很足，兩道都不容錯過！

老饕是骨頭上蓋肉，真的非常好吃!ㄧ人只有2OZ真的有點少耶，有點後悔，滿推薦大家來吃老饕的，油花很多！非常鮮甜多汁
老饕牛排2OZ 上蓋肉油花分布均勻非常鮮甜肉汁很多

但是勒眼部分就還好，店員說老饕剩下來的是紐約克不知道有沒有聽錯，
肉質本身油花不多，很像菲力的口感，肉質極微軟嫩！但是我個人偏愛油花多又甜的，所以紐約克我還好，這次吃起來是老饕>紐約克

搭配他附的醬，我以為是牛奶蒜末，結果味道有點酸甜，滿讓我驚訝的，但是我個人覺得沒有加分，單吃就好吃了

搭配的蒜頭，美觀度100，非常好吃！不是酥脆的蒜片，而是烤過的軟香，蒜味不會過重吃完嘴巴很臭那種，而是淡淡的甜味，搭配牛排完全提出牛排的鮮味，讚！

搭配了雞湯煨蔬菜跟清炒青菜，都普普通通囉

甜點熔岩巧克力蛋糕絕對是巧克力控的最愛，但我本身很不喜歡巧克力所以覺得好甜好甜！這道的甜度絕對是滿分~

鬆軟的巧克力蛋糕外體，裡頭的熔岩爆漿，搭配得宜，
但是我偏愛苦甜更甚於這種極為甜膩的口感，旁邊有酸甜的水果冰淇淋幫忙綜合巧克力的甜膩，帶出清爽感

我的起司蛋糕非常有水準，搭配冰淇淋，可以有不同層次的味覺饗宴，起司蛋糕是介於清乳酪跟重乳酪之間，難怪服務員會介紹【清爽的起司蛋糕】哈哈
上面是檸檬的幕斯，不會太重，我很怕那種假假的檸檬幕斯，這個不會，有點像軟嫩的清爽果凍，入口即化那種，味道很淡，不會搶過起司蛋糕的風采。