在國父紀念館站的囍聚精緻鍋物一直都是我跟阿堯的口袋名單，今天終於有空來囍聚了，超興奮！囍聚的海鮮非常有名，受到很多網友好評，而且服務也是出了名的好，是台北頂級鍋物推薦！
囍聚店內都會用簾幕隔著，每組客人都可以享有隱私。
囍聚在國父紀念館站走路5分鐘、華視旁邊，交通很方便，隱身在安靜的巷弄內。
囍聚的服務是出了名的好，一上桌就有店員上熱毛巾擦手，我在用餐時掉筷子的時候也馬上來幫我換筷子，服務得非常宜人舒心。
今天點囍聚的綜合海鮮盤搭配溫體牛臀心肉6oz雙人餐，滿滿一鍋新鮮時蔬、豆腐，湯頭是老母雞跟蔬果熬製的湯頭，甘甜清爽。
前菜是刺身生魚片，鮭魚、紅甘跟鮪魚，都非常新鮮。
日式燉豬肉我超愛！帶有嫩筋，瘦肉燉煮得入口即化，還有熬煮得入味的蘿蔔，醬汁鹹甜，超好吃！
摩納卡，也就是俗稱的最中，多半都是在日本下午茶茶點會出現，囍聚作成創意料理，生食搭配醋飯，非常美味！
有半熟的日本A5和牛佐海膽、鮭魚卵，這款我最喜歡，和牛肉油脂順滑，肉香甜美，肉汁很多，搭配像奶油一樣的新鮮海膽，鮭魚卵在嘴中爆開，超幸福
蟹肉佐鮭魚卵、魚子醬、最上頭還有金箔，滿滿的海味，超奢華。配上醋飯，一口咬下超美味，
生鮪佐滿滿的鮭魚卵，鮪魚新鮮，嘴中爆漿的鮭魚卵，很過癮。
綜合鮮蝦有白蝦、草蝦、天使紅蝦、明蝦四種共十隻。海鮮拼盤還有基隆鎖管、東石鮮蚵、蛤蜊、日本廣島牡蠣、紅甘、大干貝，超豐富！
蝦子的部分，囍聚都會幫顧客去殼，完全不用費神剝殼，超方便。我最喜歡草蝦，蝦頭還有蝦膏，蝦肉很甜美。白蝦的肉緊實Q彈，非常新鮮。基隆鎖管非常脆彈。
蛤蜊很大顆，多汁
廣島牡蠣超肥美的，一咬就爆汁。
生干貝超大一顆！明蝦也很大尾，都剝好殼了一口咬下蝦肉，美味～
紅甘魚肉細緻綿密不乾柴
溫體牛臀心肉
店員建議涮三下，剛剛好，不會太柴，又保有肉的鮮嫩跟肉汁，牛肉的香氣濃郁，不愧是溫體牛。
松葉蟹肉海膽飯，滿得溢出來的鮭魚卵很吸睛，松葉蟹肉海味十足，上面還有海膽，超鮮甜，綴以金箔，太夢幻了～
烏龍麵很Q彈，很像我在日本吃到的彈牙烏龍麵～
最後的粥品更是一絕👍Bryant服務得很棒也很好聊，一直跟我們確認鹹淡度，我大概稀釋了兩回粥品才上桌，Bryant說很正常因為原本的海鮮都是海裡直接打撈，所以湯頭會有海味鹹度，最後上桌的鹹淡度真的很完美。
飲料一人可選一種，我選冬瓜檸檬，酸甜解膩，底下還有晶球，很Q～阿堯選冰的高山茶王，會回甘耶！阿堯還以為有加糖，殊不知是無糖的，可見茶多甘甜～
甜點我點冰的桂圓紅棗銀耳，也可以點熱的，銀耳很多，不會很甜，淡雅清香，很是爽脆～
楊枝甘露調味也剛剛好，不會過甜，裡面有很多西米露跟冰沙，夏日吃起來很舒爽。
整體吃下來很舒心，食物真的新鮮美味，又有許多創意料理。此外在囍聚吃火鍋，全程不用動手，店員都會幫忙煮，服務貼心備至，環境又很舒服，保有隱私，還有10人以內的包廂可以預訂，適合宴客、聚餐，囍聚真的是是台北頂級鍋物很推薦的一家，難怪受到網友狂推！推薦大家來吃吃看～
囍聚精緻鍋物
地址：台北市大安區光復南路72巷7弄17號
電話：02 8773 8335
營業時間：12:00–15:00, 17:30–23:00
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