口袋名單很久的一期一會（鮨），因為疫情所以有機會訂到，不然以前一位難求。
這次有機會來踩點，竟然快要包場，人超少的～不知道是因為疫情，還是因為吃過不會再來....
今天吃了之後滿失望的。
之前就有吃對面的一期一會（割烹），2000元一人，限現金支付，不用服務費。
印象很好！覺得非常美味。
這次一期一會（鮨）算是踢到鐵板，800元任選八貫，加一貫+100元，
壽司本身偏小，飯偏少，我知道師傅會說是黃金比例。
但搭配爆出來的鮭魚卵還有毛蟹，米飯相對來說少很多，所以很鹹。
最好吃的是太刀，有炙燒過，油的香氣有逼出來。
第二名是鰭邊肉，師父不是採用至少，而是好像有稍微煎過，入口即化，
說實在的每家的鰭邊肉味道都一樣美味，所以對於一期一會（鰭）本身功力如何尚待分曉。
贈送的烤魚也是用太刀，卻略顯乾柴，沒有什麼香氣。
玉子燒，就是，一般般你在路上吃得到的玉子燒，只不過做成有點像蛋糕體的形狀，
蛋糕的扎實感相比街邊玉子燒更多，但要說好吃度，沒有比較好吃～
干貝就是跟阿堯吃完之後，還問師傅有上嗎，這樣的毫無存在感。
今天沒有生蠔跟海膽，兩大品項我個人認為價格最高的，有點可惜。
青甘是比白甘、紅甘油花更足，但我個人也覺得還好。
店員推薦大白蝦比甜蝦更甜，我個人覺得沒有耶！我平常吃到的迴轉壽司的甜蝦比較甜，哭。
星鰻，就是坊間鰻魚飯的味道，偏鹹
黑鮪魚，老實說我覺得我去東港吃的好吃十倍。
本鮪，沒吃，不予置評
還有附湯，裡面沒有料，很多蔥花
冰淇淋是今天最好吃的！上面還有黃豆粉，奶香很濃郁，滑順。
一期一會（鮨）是賣氣氛跟服務的，可以有人送食物到你面前，
對於想要廢廢的吃飯，或是像我昨天妹妹來真的累得半死，
非常適合女生在妹妹來的時候給人家服侍可以來吃。
但我是不會回訪了，看到google map旁邊有一家THE 春，590元有15貫超扯！
看起來超好吃！而且魚肉很大片，我不知道我吃的一期一會（鮨）是什麼～淚～
一期一會（鮨）的壽司真的偏小，肉也偏少。
嘗鮮即可～
對於現在很夯無菜單料理，一貫100，每次嚐鮮完，總覺得空虛悵然，到底在紅什麼，也不是太明瞭～
如果想吃無菜單，建議對面割烹，或是游壽司，好吃許多。
BTW，一期一會（鮨）服務很好！
一期一會（鮨）
地址：台北市松山區長春路438號1樓
營業時間：12:00–14:30, 18:00–21:30
電話：02 8770 6220
FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/pages/一期一會-鮨/807888952644716
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