阿紫美食玩樂生活

新竹科學園區裡面有很多很棒的餐廳
為了滿足科技新貴挑剔的味蕾，所以在園區裡面能存活的餐廳也都是水準極高
像是這家在網路上非常有名的元手壽司，就被列為竹北必吃名單
離新竹高鐵站只要8分鐘的車程，非常方便

店門口非常氣派，竹北的餐廳都蓋得很大氣
周五中午1300左右到，沒有客滿，假日來可是要排隊的呢










服務挺好會一直倒茶，是無糖抹茶，滿特別的，但是老爸喝不習慣



菜單


種類極多


前菜，不加分反扣分，冰冰冷冷的，稠稠的，很像鼻涕




NO.1松露和牛壽司(一貫90)，必點！炙燒出和牛的多汁鮮甜
松露的量給得很多，和牛多汁鮮甜，搭配一起在嘴中立馬融化，油花包附著松露的香，ㄧ絕！
ㄧ定要吃！太好吃了~




NO.2烤魚下八(青干)，必點！這次是點小的，時價，300圓，太好吃了！
應該是我吃過前三名的魚下八，肉質非常甜，而且極軟，
魚油很豐富，皮很脆，越嚼越香，魚油包附柔軟的魚肉，一定要點！




NO.3炙燒比目魚鰭邊肉(一貫120,如果覺得太貴點松露和牛就好)
沒吃過的人一定要吃吃看，是入口即化的魚類，口感很像比利魚(國宴魚)，但是因為炙燒，所以可以帶出魚的鮮味，還有一點焦香味~很棒！






炙燒鮭魚握壽司(一貫45)，沒有永和西寶日式料理的炙燒鮭魚握壽司好吃，但是水準也是有在標準之上。
不夠甜，還沒有到入口即化的程度


右邊是海膽握壽司，普普通通，很軟爛，沒有一顆的感覺，味道吃過就忘記了
左邊是甜蝦握壽司(一貫35)，也是普普通通，吃過就忘記了，不過蝦子的肉質倒是挺新鮮的，很彈牙


綜合生魚片480，老實說覺得CP值不夠高，花枝腥味頗重，魚肉沒有非常驚艷，公館狗一下的生魚片比較好吃




安康魚肝軍艦握壽司，這道不推，安康魚肝的味道好腥，吃完老實說有點想吐
乾乾、腥腥的




手捲，跟爭鮮迴轉壽司的握壽司沒啥兩樣哈哈，但是蝦子很大隻倒是有贏過爭鮮，
裡面是生菜跟沙拉，沒有飯，我比較喜歡這種的
右邊是蘆筍手捲




元手壽司
日式料理-生魚片、壽司專賣
地址： 302新竹縣竹北市成功八路223號
電話：03 668 2785