這陣子吃到最好吃的麻辣鍋，竟然在萬華區的上官舞鍋！
上官舞鍋原本是上官木桶鍋，之後各店都創立自己的品牌，主打不同特色，今天來到萬華這間上官舞鍋主打溫體牛肉鍋，還有麻辣鍋，
店內有一人座的，不怕自己來吃會尷尬
不得不說他們的麻辣鍋真的非常非常讚！是很溫醇自己熬煮的，不是淘寶買的路邊賣那種會辣屁股的辛香料辣鍋（大家應該懂我在說哪種麻辣鍋）
上官舞鍋的麻辣鍋，是溫辣的，很柔和的辣度，而且帶有迷人香氣。重點是鍋底超級正點！！！鴨血是很像果凍鴨血，很軟嫩，一咬會爆汁的那種。
豆腐我也超愛！！！愛炸，很入味，軟嫩，也很juicy
上官舞鍋的特色他們的溫體牛肉，台南直送，很嫩，
有一定厚度，喜歡有肉的厚實感的一定要點上官舞鍋的溫體牛，煮到粉紅色熟度之後入口一咬，肉汁香甜～肉嫩不乾。
牛小排也是一絕，其實市面上很多家火鍋店都有賣牛小排，但是我覺得每一家的等級都不太一樣，看油花就可知等級。
上官舞鍋的油花超美，分布均勻，肉很嫩，油花很甜美～我很愛上官舞鍋的牛小排
上官五鍋的火鍋料也很正點！
必點他們的芋頭丸，是我吃過最厲害的，裡面是芋泥不是芋頭顆粒，整體咀嚼起來更滑順，芋泥跟Q彈的肉丸子交織而成，超～好～吃～！我會為了芋頭丸再訪！
還有他們的芥末丸，有圖為證，直接爆汁！
香菇貢丸也超多汁！我對於上官舞鍋的用料都比讚！真的很棒！
魚包蛋裡面的魚卵也超豐富
蛋餃也完全不是坊間一般火鍋店給的蛋餃，是真正的蛋液，裡面有真正的肉餡，超大一顆！真的好吃！這才是蛋餃啊！！我以前到底吃了啥啊～～
還有豆皮可以加購，感覺也是很厲害，下次也要點，但這次吃不下了～誰叫每樣都太好吃～
還可以選加價有雜炊，
會使用肉絲、蛋、蔥花去熬煮，
店員會一直在旁邊控，所以不用怕燒焦，
我個人覺得比知名火鍋店的雜炊粥好吃！因為有肉的甜味～
刀削麵煮麻辣鍋也是超級讚！Q彈～吸飽麻辣醬汁
菜盤澎湃～裡面的水果玉米也很棒～
醬料區應有盡有，還有玫瑰鹽
店內還有專門給溫體牛的調料，甜甜鹹鹹的，我很愛！到最後我所有食物都沾這個調味料XD調得太好吃
結尾還有冰棒，是知名品牌Niseko的，不計成本，上官舞鍋就是要給客人吃到最好的！
牛奶冰棒裡面還有煉乳，奶香味十足，很濃醇香～
Orea口味冰棒相對起來就比較不會那麼甜，裡面還有巧克力碎餅乾，很好吃！
店內也有蜂蜜水跟電解水可以飲用，不像一般火鍋店都是給碳酸飲料，我覺得上官舞鍋處處見用心。
也有加價的飲料可以挑選
此外上官舞鍋有名的當然還有他們的痛風鍋，店內也有活龍蝦，下次來一定要點點看！一定新鮮！！
我覺得整體體驗下來是我吃過近期最好吃的麻辣鍋，我給上官舞鍋評價真的很高！很推薦大家吃吃看！
每一道都很驚艷～！都有在把關食材跟美味的一間好店～
值得推薦給大家！
上官舞鍋
地址：台北市萬華區南寧路70號
電話：02 2302 6762
營業時間：11:00～23:00
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