我一直都是咖啡愛好者，早上來一杯黑咖啡，下午來一杯拿鐵。對於咖啡要求我喜歡有層次感，滑順好入口，不要太酸也不要太苦。

這次逛到Saula這個品牌的咖啡豆，第一眼先被它精緻的金屬罐裝包裝所吸引。

Saula是來自西班牙，它可是米其林餐廳愛用的西班牙國寶咖啡。

Saula只挑選海拔1500公尺以上的阿拉比卡咖啡生豆，讓咖啡因低於1.2%。

Saula已經擁有超過70年的咖啡專業，在製作咖啡豆過程中非常精細，會通過至少7次篩選過程，來確保嚴選的咖啡豆裡沒有其他的雜質跟壞豆。

此外，Saula是採用慢烘的方式烘烤咖啡豆，17-19分鐘的慢烘方式，可以讓咖啡豆保有自己的獨特風味跟香氣。

Saula不使用快速的水冷法，而是使用傳統的氣冷法，這樣不僅可以讓豆子有更長的保鮮期，也能保留豆子的風味。

經過3週桶裝熟成 ，咖啡脂質可以激發出咖啡豆更多芳香物質，讓味道更溫醇，咖啡香氣更迷人。

Saula不採用紙袋裝而是罐裝，不僅送禮更美觀大方，也可以讓在台灣的我買到的Saula咖啡豆，依舊保持Saula在西班牙一樣的美味香氣。

金屬罐裝雖然成本比較高，但是可以讓產品保鮮更完善，效期也可以更久，高品質的豆子當然是要好好保存呀～～

此外Saula的金屬罐裝也是可以回收的，在品嚐美味咖啡之餘也可以環保、守護地球，真的很棒～

另外咖啡機是搭配義大利老牌GAGGIA全自動義式咖啡機來沖煮，
這款Anima Prestige 卓耀型是義大利製造又有三年保固，
令人非常期待它煮出來的品質！

第一款咖啡豆是Saula的頂級深印咖啡豆-

採用100%阿拉比卡咖啡豆，其中70%是印度的咖啡豆製成，香氣濃郁而豐富，濃郁而優雅

帶有黑巧克力、丁香和肉荳蔻的烘烤和辛辣味，風味獨特又有層次感。

我喜歡先喝濃縮的口感，品嚐完整萃取的咖啡香。

單喝帶有回甘的香甜，溫醇醉人的香氣～美妙！

咖啡從熱轉變為涼的狀態，咖啡香氣跟酸度也會逐漸轉變。

所以可以喝到不同風味的咖啡味。

再來是頂級波旁-這款豆子來自中美洲、南美洲和印度產區的豆子，並且混合50%的波旁精品咖啡豆，製作而成100%阿拉比卡頂級咖啡豆

香氣濃郁強烈，Saula的頂級波旁帶有強烈的焦糖和黑巧克力的後調以及一絲辛辣丁香的堅果底色。

中等酸度，研磨出來的咖啡上有厚厚的油脂，先品嚐一口Espresso

再加熱開水變成黑咖啡～香氣很溫醇，是很療癒的一款咖啡。

配上小零嘴，美好的下午茶，夫復何求

第三款是Saula頂級優選咖啡豆，

我會用濃縮咖啡，先品嚐其風味，

再加熱開水就成了香醇的黑咖啡。

風味帶有點像牛奶巧克力般的醇厚，以及溫潤濃厚的Cream滑順感。

搭配牛奶變成拿鐵超正點的！完全不輸給外面咖啡廳的味道！

牛奶絲滑的口感跟cream般柔順的咖啡香氣調和成美妙的綜合體

非常好喝！很推薦大家用Saula的頂級優選咖啡豆做拿鐵（超讚！）

我覺得Saula​​​​​的咖啡豆很高級，帶有前調、中味跟尾韻，很像香水有前中後味一樣，會依照熱度的改變，風味也會改變，很有趣的變化。

此外Saula​​​​​的咖啡豆品質很棒，每一個咖啡豆都圓潤飽滿，嚴選品質很有保障。

最近還有優惠活動！在家就可以享受米其林餐廳愛用的高級咖啡豆，真的可以趁這時候購買很優惠！

*優惠活動：6/18 會員9折+首購88折+免運券 (還可以疊加喔)

Saula​​​​​官網： https://saulacoffee.com/
＊其他線上通路：嘖嘖、momo購物、蝦皮、PChome也都可以買得到Saula​​​​​西班牙國寶咖啡喔！
＊Saula​​​​​官方粉絲團： https://www.facebook.com/saulacoffeetaiwan
＊Saula​​​​​官方IG：https://www.instagram.com/saula_coffee_taiwan/