阿紫美食玩樂生活

今天來到捷運府中站附近的董娘鹹酥雞，在當地很有名，算是老饕才知道的隱藏版老美食。

老闆娘的雞肉都是採用溫體雞，相比於其他鹹酥雞店的雞肉多了好多成本，就是要讓客人嚐到最真材實料的鹹酥雞。

肉也是老闆娘醃一整天，自己買溫體雞自己醃，不假手他人，沒有過多可怕的化學成分，而是真心實在的醬料。

雞排超大一塊！竟然才60元！

不只雞排超划算，其他的品項也全都是銅板價，完全在幫董娘擔心她真的有賺錢嗎～XD太佛啦～

連梅子粉都是老闆娘親自調配的，所以在外面完全吃不到這種味道的調味粉，鹹香四溢，讓鹹酥雞的美味又提升了好幾個檔次。

不只鹹酥雞，董娘鹹酥雞裡每種食材都是真材實料，地瓜是台67號地瓜，鬆軟香甜。

很多夜市的地瓜條，其實都是泡一整天的糖水下去炸才會那麼甜不是地瓜本身的甜。

因為如果買像是台67號地瓜，成本會太高，所以很多店家為了節省成本就會出此下策。

但董娘鹹酥雞堅決不這麼做，堅持要讓顧客吃到最好的，揪甘心～

魷魚足必點，外面是切成一段一段的，董娘直接一整根給你，就是這麼阿莎力！吃起來完全不韌，非常的軟Q，超推！很新鮮～

內裡很軟Q，濕潤不乾韌

酥炸中卷一整隻直接阿莎力給你，董娘從漁港直接叫貨到店，新鮮冷凍直送，超海派一大隻都拿不動了才110元！

沒錯你沒看錯！就是110元！CP值超高啊～

蔬菜也是老闆娘每天去市場現買，都是當天新鮮的。

我覺得董娘鹹酥雞的炸粉不會很厚，而是薄脆皮的感覺，很像日本唐揚雞的裹粉，皮薄酥脆，內裡軟嫩多汁。

董娘還會搭配蒜頭、蔥花、洋蔥，營養很均衡～搭配起來超好吃的，現在寫文章都在流口水～

三角骨我超級愛，很好吃很香～！骨頭已經酥脆可以直接咬，骨頭邊還有醃過的肉，搭配三角骨真的有夠好吃的啦！

雞軟骨（圖片左上）骨頭可以直接嚼，脆脆的～搭配淹過獨門醬汁的溫體雞，超好吃的！

雞皮也很讚！炸得酥酥脆脆，超涮嘴！很適合當成追劇好良伴。

百頁豆腐也是獨家炸法，炸6分鐘，讓百頁豆腐變得澎澎的，很像外面臭豆腐的口感，非常脆！別家吃不到的味道～

杏鮑菇直接一咬就爆汁！

甜不辣也是招牌，老闆炸得澎澎的真的炸功了得！外酥內Q，越嚼越香～

豆干內裡也很濕潤、檸檬雞柳、起司條、洋蔥圈，每樣都好好吃喔～

此外，董娘鹹酥雞還下重本買瀝油機，可以快速把多餘的油脂瀝乾，不會增添身體負擔。

難怪每次吃董娘鹹酥雞都覺得好清爽，清爽的鹹酥雞！你沒吃過吧～

還有好多蔬菜的品項，搭配起來清爽又不油膩，每一樣都不雷～

煉乳麻花捲一整個炸給你不囉唆

很令人驚訝的是，董娘鹹酥雞的東西都是真材實料，但價格都是銅板價，根本就是佛心～

老闆娘說就是想讓顧客日常吃不會感到有負擔，不僅是身體跟荷包都是XD太感動啦！

店外也有飲料可以搭配鹹酥雞購買，就是要一口喝得一口鹽酥雞才過癮啊～

為了讓客人等現炸的美食不會腳酸，董娘還特別準備桌椅，真的有夠貼心～

除了我上述介紹的美食，還有超多品項都看起來超吸引人，龍珠、薯條、檸檬雞翅，每樣都看起來好好吃啊！

我一定要來千千萬萬遍！莫怪乎董娘鹽酥雞是板橋人的隱藏版口袋名單！

董娘鹽酥雞

地址：新北市板橋區成都街53號

電話：0910331225/ 02-29568185 

營業時間：17:00-00:00

FB粉絲團：https://www.facebook.com/董娘鹹酥雞-355274961536424/