阿紫美食玩樂生活

今天來到大安站東豐街網路人氣火鍋推-鰭一的鍋，

也有另一家鰭一日式無菜單料理，

看起來也挺不錯的，這家鰭一的鍋專門賣火鍋，

我跟我媽一聽到火鍋就是興奮之情溢於言表，

為了慶祝跟我媽一起慶祝聖誕節，就來到這邊吃午餐了ＸＤ

這家有名在它的鎮店之寶，活跳跳龍蝦跟活鮑魚～

店內有一個大水族箱，忍不住想一窺究竟！

大安站走過來5分鐘左右，地理位置很方便～

店面招牌看起來挺日式風的～

店裡面簡潔素雅

也有吧台區，很適合兩人來配酒小酌～

龍蝦跟鮑魚都是活跳跳的，要擁有這個水族箱店家也是不計成本啊～

裡面很多親子家庭會來～

今天跟我媽吃龍蝦雙人套餐～

前菜是鰭一特色小菜：綠味噌大根煮跟油封香魚，

香魚滿滿的魚卵，外皮椒香四溢、酥脆，一咬下去魚油迸發跟魚卵在嘴中交織成美妙奏鳴曲～

綠味噌大根煮在外面沒吃過的味道，蘿蔔熬煮軟爛入味～

肉品的部分有三種，霜降牛、PIRME牛雪花牛跟伊比利豬

霜降牛油脂分布均勻，油花甜美～

PRIME雪花牛很甜～肉質夠好，五分鐘就剛剛好～肉嫩

伊比利豬超彈牙的！不輸給牛肉～

伊比利豬因為肉質夠好，所以也可以煮七八分熟即可品嚐

海鮮盤超大份！澎湃！

一個人擁有兩顆活跳跳的鮑魚～還在動！

鮑魚很大顆，很肥，一人還能品嚐道兩顆！店家真是不手軟啊～

海鮮很新鮮，蛤蜊很大顆～爆汁！龍蝦肥美～

魚肉入口即化～超鮮美！

最後會用海鮮高湯做雜炊～

湯汁都浸在米粒裡面，搭配蛋液跟海苔、蔥花，非常濃醇好喝～

雜炊很棒～高湯都浸泡在粥裡了

最後還有店家自製辣泡菜跟醃蘿蔔，讓整趟澎湃龍蝦餐完一個清爽的尾韻～

最後是黃豆粉黑糖蕨餅

Q彈，黃豆粉香濃～

這家餐廳每次來的甜點都不一樣～也算是一種驚喜 ＾＾

如果大家在找大安站附近的火鍋～

這家滿清幽的，可以帶爸媽、姊妹、朋友來小聚～挺舒服的！

店       名：鮨一の鍋

地　　址：台北市大安區東豐街30號

營業時間：週一～週日：11:30~14:00 、17:30~21:00

營業電話：02-2700-5619

官方臉書：https://www.facebook.com/%E9%AE%A8%E4%B8%80%E3%81%AE%E9%8D%8B-889539211194094/?ref=br_rs