這次來到微風松高的麵屋武藏,算是微風松高裡面不會排隊太誇張的店
價格不低(可能是因為叉燒肉很夠本的關係)
夫君點了味噌叉燒(圖片上方)280單點,我點了虎洞限定蒜味拉麵(圖片下方)280, 加120豪華套餐(配可爾必思跟炸雞)
炸雞滿弱的,竟然是炸雞翅,我以為是像屯京拉麵一樣是炸雞腿塊,沒想到是炸二節翅...
搭配可爾必思而已還要120,稍嫌貴
味增叉燒非常非常非常鹹!加了兩次高湯還是鹹!但是叉燒非常厚,油脂很棒,肉質很鮮嫩,ㄧ入口即化!太棒了!
但是湯真的太鹹拉!
鹽味就好多了,沒有味噌那麼誇張,還算能入口,但是沒有屯京那麼有層次感,屯京湯>麵屋武藏湯,麵屋武藏叉燒>屯京叉燒
兩家的拉麵都ㄧ樣Q彈,麵屋武藏可以選擇要硬還是軟(當然要硬阿!)很喜歡麵條的嚼勁。
屯京拉麵介紹
屯京菜單
超值屯京豚骨拉麵,兩片薄薄的叉燒肉,還有很多的蔥花,配海苔還有筍絲,相較麵屋武藏,用料更豐富,單點260而已
麻辣豚骨叉燒拉麵270,(比ㄧ般的麻辣豚骨拉麵三片肉多了兩片叉燒肉)
麻辣的味道比原味的更增天層次感,讓原本已經多層次的豚骨白高湯,
又多加了麻辣去增添香氣,它們的麻辣很棒,有點偏麻辣鍋的感覺,但是更適合日式拉麵的口感!很過癮的味道
屯京已經有改良成台灣人的口感,所以不需要偏淡,像我就叫了偏淡結果發現沒什麼豚骨香濃的味道,但是我加夫君點ㄧ般就口感很棒。
屯京的炸雞腿塊很好吃,多汁軟嫩
另外屯京的價格意外比麵屋武藏低,儘管屯京的名氣較高,但是價格卻沒有因此而不合理,
麵屋武藏單點就將近300,如果要加點套餐更是不得了,是有點偏貴了
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