阿紫美食玩樂生活

去過台中玩5.6次了，每次去逢甲就看到大排長龍在牌明倫蛋餅的民眾
還要抽號碼牌，平常本宮最討厭的就是排隊
所以從來沒有一次去買過，心想不就是蛋餅還能好吃到哪裡去？當本宮沒吃過蛋餅？
結果這次恰巧排隊的人潮很少，就想說嚐嚐看

沒想到吃一次猶如小當家裡面吃到美食的人的反應....太！好！吃！了
要是我以後吃不到該怎麼辦
超級好吃令人魂牽夢縈....
外皮很軟嫩(很像有加高湯有點微微甜甜的)
招牌英文名字叫Pancake不是加高糖就是微糖粉，超級好吃的軟嫩
內裡些許蔥花提味，正港台灣味
有四種醬料任選：
甜辣醬(招牌)微微甜辣口感讓人吃了一口還想再吃！
醬油(古早的好味道)
胡椒粉
辣粉
我第一天跟第二天吃都是甜辣醬因為真的太好吃了!!!!
醬淋得剛剛好不會搶了蛋餅的風采，又跟蛋餅巧妙搭配！真的好好吃喔~~~
真心希望趕快來台北設店！
P.S明倫蛋餅原來在逢甲有兩家~大家可以去人比較少的地方~才不會排太久
真的真心推薦好吃到爆

明倫蛋餅民生店-台中市西區民生路201號(近五權路)
明倫蛋餅逢甲店-福星路546號福星路＋文華路路口(日船章魚小丸子旁)