阿紫美食玩樂生活

身為土生土長住在樂華夜市22年的阿紫我~
看到很多網友會推薦一些我根本就覺得很難吃的樂華美食
讓我真的看不下去
決定揭曉樂華"真正好吃"的美食
雖然我吃了幾百次樂華但有些都會忘記拍照~~以後慢慢補充

1.第一家蒜頭奶奶的紅糟豆乳雞(一份70還60漲價超多)
因為加了蔥根蒜，讓微甜的酥脆炸雞塊提昇清爽的層次
比隔壁那家好吃很多，還不用排隊！我不懂為什麼大家都要排隔壁那家
好幾年前有跟風排過一次，肉質柴柴的，外皮不酥脆，一點都不好吃

2.對面的燈籠滷味不錯，很有名，可以稍微嚐鮮

3.方家園
以前開在胖妞前麵的炸臭豆腐最好吃，但之後沒有了
僅剩的就是方家園這家好吃，但是價格偏高，才3顆就要價50
泡菜很不錯，一定要家他的非常辣辣椒辣得好過癮~真的有夠辣！但辣得好爽~
湯汁都餡進去老板挖的洞裡，還有蒜泥，很過癮的胃道
臭豆腐的洞很大，所以吸滿湯汁~~外皮酥脆~真得滿好吃

4.阿諾可麗餅，一定要吃！很喜歡老闆！大把大把的把料放進去，不計成本，而且價錢比師大夜市同一家便宜一半
推薦他的田園蔬菜沙拉，只比玉米火腿少了火腿，卻便宜很多~~~而且很清爽~~有起司有玉米有鳳梨有葡萄乾有高麗菜絲超多料的！印象好像才50~

5.樂華中間很多人排隊的三鮮羹麵跟他們的台南米糕必點！
而且內用的話要記得"一定要加"他們的辣椒~~讓口味更提昇，蒜泥跟烏醋敢吃的也一定要加
讓口味超多層次，為甜辣辣香濃滑順!!麵條沾附湯汁，估溜一下就入口，辣辣的很開胃
他們家台南米糕也是必點，淋上滷汁，糯米粒非常彈牙，肉鬆讓整體的口味變得又香又豐富
魯肉也很軟爛~說有多好吃就有多好吃
小黃瓜口感跟爽脆解膩，又有點微酸，真的很讚！

6.郭記

郭記油飯
超好吃!要加他們桌上的甜辣醬，讓口感更提升多層次
米粒非常Q彈，加上自製的酸菜~太棒了!

郭記麻辣臭豆腐
平常吃夠辣的就要點中辣，小辣指有微微的麻而已，想要吃有辣感的話要點中辣，非常過癮~~~
這家店跟樂華夜市裡麵萊爾富前面的麻辣臭豆腐差在~~
這家是軟嫩的臭豆腐，麻辣湯汁完全滲透~但是萊爾富那家較結實，屬於喜愛吃豆腐口感的人的選擇~

7.官記涼拌青木瓜，想當年我跟我媽在他剛開幕就吃了，那時候還沒有店面，
老闆還不需要杵臼到手腕蜂窩性組織炎，也還會一邊做
青木瓜一邊跟我們聊天， 現在夫妻倆充滿職業倦怠的感覺，
平均等一份要半小時，而且常常提前關門，
因為老闆手一定捅到超痛，而且老板完全是在用生命換青木瓜，
一直用杵臼根本是在炸手腕，但又不放心交給工讀生怕味道走掉
如果不怕自己要等半小時以上，可以排排吃吃看!真的很好吃~~味道多層次，其他家根本比不上~

8.好吃鴨肉
他們的鴨肉冬粉跟鴨肉麵線必點，是當歸湯頭，非常好喝！一定要吃吃看！冬粉是Q彈那種，麵線很香吸飽湯汁~
現切一份鴨肉才60，CP值很高~
一定要吃!!!比好吃雞肉好吃五百萬倍!!!